Mät upp mjöl och socker i en skål eller i en hög på bakbordet. Lägg i fettet, skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller kniv. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Använd gärna matberedare. Låt degen ligga övertäckt i kylskåp minst 30 minuter. Värm ugnen till 200°C.
Riv mandelmassan och blanda den med äggvitor.
Kavla ut degen på mjölat bakbord till en fyrkant, 30 x 48 cm. Sporra eller skär ut rutor à 6 x 8 cm i det antal som receptet avser. Lägg mandelsmet som en sträng mitt på varje ruta. Vik om degen och lägg stängerna med skarven ner på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispad äggvita. Strö över mandelspån och socker. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Det går säkert bra i mördegen. Men tänk på att mandelmassan är mestadels socker.
Britta/webbredaktör | 2012-05-20 » Anmäl
Verkar mycket smarrigt, men en fråga: kan man göra dom på sötningsmedel(strö) pga diabetes i familjen?
Ingela Gustavsson | 2012-05-17 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.