Sorbet är en mager, läskande "glass" med frisk frukt- eller bärsmak. Den kan göras ganska långt i förväg och förvaras i frys tills den ska serveras.
Gör så här: Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt lagen kallna. Tag bort kärnor och skal på melonen. Skär fruktköttet i bitar och finfördela det i matberedare eller mixer. Blanda i sockerlagen. Tillsätt lite citronsaft i taget och smaka av. Frys i glassmaskin eller häll massan i en skål. Låt den stå övertäckt i frysen ca 1 tim. Tag ut skålen och rör om. Ställ tillbaka att frysa färdigt, 2-3 tim.
Tag sorbeten ur frysen strax före serveringen och skeda upp den. Eller forma sorbeten till kulor och låt dem ligga klara i frysen.
Servera gärna med hallon och garnera med citronmeliss.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.