Använd kött från skinksteken eller liknande och låt det marinera med vitlök och kryddor ett par timmar innan köttet mals eller mixas till färs. Den formas till små korvar som stoppas i folie innan de kokas. Det här är ett enkelt sätt att göra korv - man behöver varken köttkvarn eller korvskinn!
Skär korvköttet i bitar och marinera det med vitlöken och kryddorna 1-2 timmar. Mal eller kör köttet i mixer. Tillsätt potatismjölet, gräddmjölken, gröten och äggulan. Smaka av färsen med salt och peppar.
Forma fyra små korvar av färsen (ca 7 cm långa och 2 cm tjocka). Vira in dem i dubbla lager plastfolie. De ska bli som smällkarameller. Sjud korvarna sakta i buljong ca 10 minuter.
Låt korvarna svalna i folien. Vid servering, tag av folien, snitta korvarna och stek dem vackert gyllenbruna i smör.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.