Koka matvetet enligt förpackningens anvisningar. Blanda citronetten och blanda den med det varma matvetet, låt svalna.
Koka bönorna 1-2 minuter i lättsaltat vatten. Sockerärterna behöver inte kokas. Kärna ur stora tomater och skär i tunna klyftor. Dela granatäpplet i kvartar och plocka ur kärnorna. Blanda bönor, tomater, granatäppelkärnor, hasselnötter och persilja med matvetet. Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
Tips:Den här matvetesalladen hör till en buffé (Buffé 2010) med syrliga, salta och söta smaker. Dela receptet på hälften så blir det lagom för 4 personer till lunch eller middag.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.