Skär loss köttet från benen och skär det i bitar. Blanda allt till marinaden i en plastpåse. Lägg i köttet, förslut påsen och vänd runt så köttet täcks av marinad. Låt ligga i kylskåp någon timme eller över en dag eller natt.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola av den i ett durkslag och låt den rinna av väl. Kärna ur och hacka paprikan fint under tiden. Fräs paprikan lätt i oljan. Blanda paprikan med sin olja och citronsaft med den varma pastan och låt svalna.
Blanda den sedan med söndersmulad fetaost och oliver, smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på högsta grillvärme. Ta fram köttet i god tid så det hinner bli rumstempererat. Trä upp köttbitarna på spett och grilla dem ganska högt upp i ugnen ca 10 minuter. Vänd efter halva tiden. Salta om det behövs.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.