Välj gärna skivat lammkött, det kan vara fryst och behöver inte tinas först. Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Smula sönder lagerbladet. Blanda lök och lagerblad med tomater, olja och kryddor. Lägg köttet i marinaden och låt det stå svalt över en natt eller i rumstemperatur 2-3 timmar, fryst lamm kan stå 5-6 timmar. Vänd gärna köttet ett par gånger under tiden.
Skala morötter och selleri. Skär morötterna i tjocka skivor, sellerin i strimlor. Lägg kött med marinad, morötter och selleri i en stor vid gryta. Koka på svag värme under lock tills köttet är mört, 50-60 minuter. Smaka av med mer salt och kryddor om det behövs. Klipp persilja över.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.