Skala och skär mangon i bitar. (Mangon måste vara mogen annars blir det ingen god glass). Finfördela mangobitarna i matberedare.
Vispa samman ägg, äggulor, honung och florsocker i en skål och vispa tills blandningen blir tjock, ljus och pösig. Blanda i mangon. Vispa grädden. Vänd ner mangokrämen i grädden.
Fördela krämen i portionsskålar eller i en eller två större skålar. Täck över och ställ i frys tills krämen hårdnat, i små formar tar det 4-5 timmar.
Ta ut glassen 10-15 minuter innan den ska serveras. Doppa skålarna i hett vatten och stjälp upp eller servera ur skålarna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.