Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda dem väl. Täck över och ställ kallt ett par timmar.
Forma degen till en rulle, 3-4 cm i diameter. Skär den i knappt 0,5 cm tjocka skivor. Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i 175°C ugnsvärme i mitten av ugnen tills kakorna fått fin färg, 12-15 minuter. Låt kakorna kallna på galler.
Tips:Om man hellre vill använda matberedare att hacka mandeln och blanda degen med räcker det med hälften av ägg. Smeten blir lösare och kan klickas ut.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.