Sätt ugnen på 200°C. Hacka mandeln. Smält margarinet i en kastrull, med den störremängden blir flarnen tunnast.Tillsätt mandel, socker, mjöl och mjölk. Rör om och låt smeten koka upp under omrörning.
Klicka ut smeten glest på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen tills kakorna fått fin färg och slutat bubbla, 4-5 min. Låt kakorna svalna något innan de lossas. Låt dem kallna plant på galler eller böj dem över t ex ett spånjärn.
Utan mjölk: Använd 75 g mjölkfritt margarin, byt ut mjölken mot havre- eller risdryck. Utan gluten: Byt ut mjölet mot glutenfri mix. Receptet är äggfritt.
Mandeln kan bytas ut mot 2 dl (ca 100 g) solroskärnor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.