Koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillsätt majskolvarna efter 10 minuter.
Stek korven under omrörning tills de är något knapriga.
Värm buljong, vatten, vinäger och olja. Tillsätt salt och peppar.
Blanda potatis, majskolvar, paprika och färsk röd chili i en skål. Häll lagen över grönsakerna och rör om ordentligt.
Toppa salladen med persilja och nystekta chorizoskivor.
Tips:Pimpa salladen med blekselleri, purjolök och 1 tsk dillfrön. Du kan byta ut chorizon mot grillad halloumi om du vill göra en vegetarisk variant.
Receptet tillhör serien Veckans middagar. Det går snabbt att laga till en låg kostnad och har ingått i Coop Matkasse.
Alla recepten från Veckans middagar
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Underbart God!! Mera såna recept!!
Lisbeth | 2012-05-23 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.