Strö flingsalt över rotsakerna. Blanda socker, ättika, rapsolja och fänkålsfrön i en skål. Vänd rotsakerna i sockerblandningen och ställ dem åt sidan i cirka 30 minuter. Ta upp rotsakerna och sila av och koka upp lagen i en kastrull.
Häll i crème fraiche och salt och koka upp. Häll ner dillen. "Byxa" bort benen ur abborrfiléerna. Pensla dem med rapsolja och stek i het panna eller grilla, cirka 2-3 minuter på var sida. Salta och peppra.
Rosta brödet i torr panna. Blanda rotsakerna med salladen och lägg upp på tallrik, bryt brödflarnen över. Placera ut abborrfiléerna och häll såsen över. Toppa med dillen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.