Skär kycklingfilèerna i breda bitar. Stek dem i maragrinet på medelstark värme tills de är genomstekta. Kycklingen är färdig när köttsaften är ofärgad. Krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Häll av spadet på bönorna, spola av dem och låt dem rinna av. Skala apelsinerna och skär ut hinnfria klyftor. Krama ur resten av saften och spara den.
Blanda fruktsaft och klyftor med olja, salt och peppar till dressing. Klyv avokado, ta bort kärnorna och skär köttet i bitar. Lägg dem i dressingen.
Blanda i kyckling, bönor och apelsin. Strö över rosépeppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.