Finfördela fettet i mjölet för hand eller i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i tartelettformar (ca 10 cm i diameter och ca 3 cm höga), eller i stora muffinsformar i papper (1,5 dl). Nagga degen med en gaffel och låt stå svalt ca 1 timme. Förgrädda tarteletterna i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Blanda lingonen med potatismjölet. Blanda mandelmassan med ägg och så mycket mjölk att den blir ganska lös. Fördela lingonen i de förgräddade tarteletterna. Bred mandelmassesmeten över.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter. .
Tips:Tarteletten serveras, beroende på fyllning, både som för- och efterrätt, i salongerna och på det vardagliga middagsbordet. Tänk bara på Nobelmiddagen som en gång inleddes med getost, rödbeta samt marinerade pilgrimsmusslor på tartelett. Själva väljer vi lingontartelett till efterrätt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.