Rosta kokosen i en torr och het stekpanna. Skilj äggulor och vitor. Vispa grädden. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa äggulor och strösocker. Blanda i vaniljsocker, lime och créme fraiche i sockerblandningen. Vänd försiktigt ner grädde och vitor.
Täck botten i en form med löstagbar kant, med hälften av kokosen. Häll smeten över. Strö över resten av kokosflingorna. Täck formen och ställ in i frysen. Frys i minst 4 timmar. Låt tina i kylskåp ca 30 min före servering.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.