Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjöl, salt, hjorthornssalt och stötta kryddor i en bunke. Tillsätt det avsvalnade smöret, ägg och filmjölk. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt ev lite mera mjöl. Låt degen ligga övertäckt i kylskåp ett par timmar.
Tag upp degen på mjölat bakbord. Forma den till en längd och dela den i mindre bitar. Rulla dem till bullar. Kavla ut dem till tunna runda kakor, ca 18 cm i diameter, först med slät kavel, sedan med kruskavel, eller nagga dem tätt med gaffel eller brödnagg.
Värm en gjutjärnsstekpanna utan matfett på medelstark värme. Grädda en kaka i taget, ett par minuter på varje sida. Lägg kakorna på galler, gärna på varandra så håller de sig mjuka. Täck med bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.