Laxsallad med hackat ägg

Laxsallad med hackat ägg

ca 40 minuter
(11 st)
Bild på Laxsallad med hackat ägg

Gör så här

Senapsvinägrett: Blanda rumstempererad senap och vinäger i en skål.Vispa i oljan lite i taget, gärna med elvisp,så att blandningen tjocknar en aning. Smaka av med salt och peppar.

Varva lax, potatis, senapsvinägrett och det mesta av löken och dillen på ett stort fat. Toppa med ägghacket och resten av löken och dillen.

8 bufféportioner
Senapsvinägrett:
  • 3 msk skånsk senap
  • 1,5 msk vit balsamvinäger
  • 1,5 dl olja
  • 0,5 tsk salt
  • svartpeppar
Laxsallad:
  • 400 g gravad lax, skivad
  • 1 kg kokt kall färskpotatis, skivad
  • 3 röda eller gula knipplökar, skivade
  • 1 dl dill, hackad
  • 4 kokta kalla ägg, skalade, grovhackade

Treklöver är ekologi

Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.

Sveriges största ekologiska saftkalassortiment. Coop Änglamark

Prenumerera på veckans middagar

Inspiration och idéer till veckans alla middagar, direkt till din mejl. Bli prenumerant du också genom att fylla i din e-postadress. 

Bli medlem du också

Coop hjärta medlemmar

Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.

Läs mer och ansök