Täck botten och kanter på portionsformar med laxskiva, den/de får gärna hänga över kanten. Borsta och torka lime eller citron och riv skalet. Finfördela resten av laxen tillsammans med citrusskal, färskost, räkor, paprikapulvret och ungefär hälften av kaviaren i matberedare eller mixer. Smaka av med peppar.
Fördela blandningen i formarna. Pressa ner fyllningen och vik över laxskivan. Täck över och ställ i kylskåp över en dag eller natt. Lägg lite strimlad sallad på assietter. Lossa moussen med en kniv runt kanterna och stjälp upp den. Droppa över lite lime eller citron och garnera med resten av rommen och gärna också några räkor.
Tips:Det här är mätt i stora portioner, receptet kan räcka till dubbla mängden små förrätter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.