Skala och riv potatisen fint. Låt den stå en stund (men inte för länge då potatisen mörknar) och häll därefter av så mycket som möjligt av vattnet som separerats från den rivna potatisen. Blanda riven potatis med lök. Tillsätt mjöl, ägg, salt och peppar.
Hetta upp olja i stekpannan. Lägg i 3-4 klickar smet åt gången, ca 0,5 dl smet till varje latkes. Berd ut smeten något så att rårakorna bir tunna i kanterna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.