Häll mjölet i en bunke, strö över salt och smula ner jästen. Skala och riv potatisen fint. Ljumma vattnet och blanda det i mjölbunken tillsammans med den rivna potatisen. Arbeta ihop till en deg. Jäs övertäckt ca 1 timme.
Kavla ut degen på mjölat bakbord till en platta ca 30 x 50 cm. Skär degen i 15 bitar och lägg dem på en plåt. Jäs ca 20 minuter. Sätt på ugnen.
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt bröden kallna på galler.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.