Salta och peppra lammytterfiléerna. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttet runt om. Sätt in i ugnen och stek till en innertemperatur på 57 grader, använd en stektermometer, 5-10 minuter beroende på köttets tjocklek.
Stek zucchini och halloumi i olivolja och svartpeppar i en rymlig panna. Lägg i en skål och blanda ner granatäppelkärnorna.
Skär köttet på snedden.
Tips:Rulla granatäpplet mot en bordsyta. Dela det sedan i två delar. Håll en halva över en skål och banka hårt med en träslev på skalet så att kärnorna ramlar ur.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Efter 5-8 minuter i 125 grader är mitt kött fortfarande rått. Efter 20 minuter är det på gränsen till rått. Vi kör på 30 så kanske det liknar bilden i alla fall.
Ulrika | 2012-04-07 » Anmäl
På fotot ser det ut som om köttet är skivat längs med fibrerna. Ska man inte försöka skära tvärs över?600 g rent kött till fyra personer = 150 g/person. Det är väldigt stora köttportioner, eller hur?Laila
Laila Berg | 2012-04-01 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.