Skär köttet i bitar och varva det med champinjoner på fyra pinnar. Pressa vitlöken, blanda med oljan och pensla köttet. Salta och peppra.
Smörj en ugnsäker form och täck botten med purjo. Lägg på squashskivorna, pensla med smör, salta och peppra. Låt stå i ugnen ca 15 minuter.
Blanda alla ingredienser till bönragun, utom oliverna och värm försiktigt ca 15 minuter. Tillsätt oliverna.
Grilla spetten runt om ca 8 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.