Sätt ugnen på 125°C Salta och peppra lammet ordentligt. Bryn på båda sidor i en panna. Lägg lammet på grillgaller i mitten av ugnen. Låt köttet stå inne i 15-20 min. Innertemperaturen bör vara ca 56°C i mitten. Linda in lammet i smörpapper och låt det stå och dra i ca 20 min.
Japansk sesamglace: Svetta sesamfröna försiktigt i sesamoljan i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och reducera alltsammans till sirapsliknande konsistens. Sätt ugnen på 200°C. Placera lammspjällen på grillgaller och pensla med glace. Grilla härligt gyllenbruna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.