Lammrostbiff med grekisk potatisgratäng

Bild på Lammrostbiff med grekisk potatisgratäng
45 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g lammrostbiff
  • 6 vitlöksklyftor eventuelt flera
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 citron, rivet skal och saft
  • 3 kvistar rosmarin
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar

Potatisgratäng:

  • 800 g potatis
  • 1 strimlad röd paprika
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chilifrukt
  • 2 strimlade salladslökar
  • 200 g smulad fetaost
  • 1 tsk salt
  • 5 dl grädde
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 200º
  • 45 minuter

Skiva hälften av vitlöksklyftorna tunt och krossa de övriga med bredsidan på knivbladet. Blanda de skivade klyftorna med olja, citron, rosmarin, salt och peppar. Rulla runt lammrostbiffarna ordentligt i marinaden och låt stå medan du gör gratängen.

Potatisgratäng

Skala och skiva potatisen supertunt. Blanda ihop med paprika, vitlök, chili, salladslök, fetaost och salt. Fyll portionsformar och toppa med grädde. Ställ in i ugnen i cirka 30 minuter.

Hetta upp en stor stekpanna och lägg i köttbitarna. Stek så köttet får en fin stekyta runtom.

Lägg köttet och de krossade vitlöksklyftorna i en ugnsform och stek i ugnen tills köttet har en innertemperatur på 58 grader.

Tips:Använd en stektermometer så vet du exakt när rostbiffen är färdig.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (6 stycken)

  • Det här ser väl gott ut!!:)

    av Ingrid, 24 mars 2013

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer