Häll buljongen till såsen i en kastrull och koka den kraftigt tills ungefär hälften återstår.
Stek kotletterna under tiden. Salta och peppra och stek dem i lite fett i en stekpanna, 3-4 minuter per sida.
Stek i omgångar. Ta upp och håll kotletterna varma.
Torka bara ur pannan om något ser bränt ut. Häll i den hopkokta buljongen och tillsätt rosmarin, vitlök, citronsaft, smör och gelé.
Koka upp under omrörning så geléet smälter och låt koka 4-5 minuter. Sila skyn och smaka av.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.