Ta bort eventuella hårda kanter på chèvreosten och mosa den med en gaffel. Blanda crème fraiche och chèvre. Rör eventuellt i chili. Salta och peppra.
Hetta upp hälften av oljan och smöret i en stekpanna. Lägg i hälften av potatis, palsternacka och lök. Rör hela tiden så att rotfrukterna får stekyta men inte bränns. Salta och peppra och stek 5-7 minuter. Lägg det stekta i en ugnsfast form.
Stek resten av potatis, palsternacka och lök på samma sätt, lägg i formen och låt stå i ugnen, cirka 20 minuter, medan du steker lammkotletterna.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Lägg i kotletterna när pannan är riktigt het. Salta och peppra på båda sidor. Sänk värmen och stek cirka 3 minuter på varje sida. Strö över rosmarin och vitlök efter halva stektiden och låt steka med sista tiden.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.