Hetta upp fett i en stekpanna och låt det bli ljusbrunt. Bryn lammfiléerna runt om. Salta och peppra. Stek köttet c:a 2 minuter på varje sida. Ta köttet från värmen.
Skala och finhacka vitlöksklyftan. Blanda vitlöken med rivet citronskal (bara det gula) och hackad persilja.
Skölj salladen och riv den i mindre bitar. Skölj tomaterna och dela dem. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna.
Blanda citronetten och smaka av.
Lägg sallad, tomater och nötter i en vid skål eller på ett fat och blanda. Skeda över citronetten. Skär lammfiléerna i skivor och lägg på salladen. Strö till sist över gremolatan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.