Blanda alla ingredienser till färsen och forma till små biffar. Sätt eventuellt upp dem på korta träspett. Tärna grönsakerna till pytten grovt.
Hetta upp olja i två stekpannor och stek biffarna i den ena ca 3 minuter per sida. l den andra steks först potatisen några minuter.Tillsätt sedan pressad vitlök, squashen och stek ytterligare ett par minuter under omrörning. Tillsätt tomater, oliver och fetaost. Rör om och tag från värmen, salta och peppra.
Blanda ner basilikabladen och lägg upp pytten på tallrikar, lägg biffspetten ovanpå, koka ur stekpannan med buljongen och häll över genom en sil.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Väldigt gott, även fast vi använder vanlig nötfärs och modifierar lite så är smakerna detsamma och väldigt goda.
Jenny | 2012-05-04 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.