Lägg köttet i en gryta. Skiva citronen och dela chilin på längden. Lägg i skalade vitlöksklyftor, citron, chili, kanelstänger och rosmarin. Häll i oljan. Salta och peppra både på köttet och i oljan.
Koka i ugnen 5 timmar. Ta ut grytan och låt köttet vila 10 min. Lossa sedan köttet från benen och skär i skivor eller bitar.
Servera med Pommes Anna eller råstekt potatis, fetaost blandat med yoghurt, citronklyftor och en sallad.
Tips:Byt ut oljan mot vatten och 2 msk olivolja. Korta då ner koktiden till 1,5 timme annars kokar köttet sönder!
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.