Blanda vatten och salt i en bunke. Låt stå tills saltet löser sig. Rör då och då. Gör detta i god tid så att saltet hinner lösa sig.
Lägg i fisken och låt den stå i kylen 1 timme. Ta upp fisken, skölj den i kallt vatten och torka av.
Lägg fisken i en låg vid gryta, t ex en traktörpanna. Häll på så mycket vatten att det precis täcker fisken. Sjud torsken på svag värme under lock ca 5 minuter. Fisken ska bli vit och fast, men var försiktig, för det är väldigt lätt att överkoka fisk.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med fiskspadet under omrörning. Låt såsen koka på svag värme ca 5 minuter. Rör då och då. Skala och hacka äggen. Vänd ner dem, citronskal och örter i såsen. Smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.