Mät upp kliet i en degbunke. Slå över lite mindre än hälften av vattnet. Låt svälla 10-15 minuter. Värm resten av vattnet till 37°C (fingervarmt).
Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Häll degspadet över havrekliet. Tillsätt matfett, salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig. Jäs den övertäckt 30-40 minuter.
Tag upp degen på mjölat bakbord. Kavla eller platta ut degen i en smord långpanna till en jämn kaka. Skär den i 20 lika stora delar med en mjölad kniv eller degskrapa. Jäs övertäckt ca 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter i 200-225°C. Låt brödet svalna på galler under bakduk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.