Kycklingspetten: Sätt på ugnen. Lägg träspetten i blöt i vatten. Skär kycklingfiléerna på längden och därefter tvärsöver i mindre bitar. Blanda olja, citron, soja och chili. Blanda kycklingbitarna med chilioljan och låt gärna marinera en stund om tid finns.
Trä upp kycklingen på spetten och salta. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och stek högt upp i ugnen, ca 10 minuter. Vänd efter halva tiden. Pensla spetten med marinaden någon gång under stektiden.
Koka upp tomater, buljong och vitlök. Rör ner couscousen och låt svälla 5-10 min under lock. Tillsätt olivolja och rör couscousen fluffig med en gaffel. Hacka oregano, rödlök och gurka. Blanda i oregano, lök, gurka och oliver i couscousen. Smaka av med salt och peppar.
Blanda ingredienserna och låt smakerna mogna i kylen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.