Dela varje kycklingfilé i två tunna skivor och lägg dem på en skärbräda. Lägg på en klick mango chutney och en hel salladslök på varje skiva. Salta, peppra och rulla ihop till en rulle. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Fräs vitlöken försiktigt i oljan, slå på crème fraiche och kycklingfond. Koka upp och häll över kycklingen i formen. Sätt in rullarna i ugnen cirka 20 minuter.
Blanda en kall kycklingbuljong och slå den över couscousgrynen. Låt dra cirka 10 minuter.
Värm olja, curry och salt i en stekpanna. Blanda couscousen med curryoljan i pannan och stek tills couscousen är varm. Toppa med granatäpple och persilja.
Servera kycklingrullarna med couscousen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Underbart god och lättlagad rätt! Både jag och barnen gillade den skarpt5/5
Lina | 2012-02-21 » Anmäl
Kycklingfilén ska skäras i två tunna skivor och då borde 30 minuter i ugnen vara tillräckligt. Är skivorna tjockare blir ugnstiden längre.
Ninna/webbredaktionen | 2012-02-13 » Anmäl
Tog bulgur istället för couscous, men använde då varm buljong. Förstekte kycklingsnurrorna i ugnen medan jag gjorde såsen, efter att jag hällt på den tog det ca 20 min i ugnen. Hottade upp såsen med färsk röd chili och blandade kaffegrädde och minifraiche för lite lättare sås. Många goda smaker i denna rätt. 4/5 från lilla familjen.
Lotta | 2012-02-12 » Anmäl
Gott och litet småtrevligt tyckte jag och maken, men barnen jhöll inte med - ovanlig kryddningKycklingen fick stå betydligt längre, ca 40 min, i ugnen för att bli färdig.
fialotte | 2012-02-11 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.