Koka russinen mjuka i ca 1 dl vatten, häll av och låt svalna.
Skala och hacka löken och vitlöken. Blanda det hackade med vin och sprit i en liten kastrull. Koka upp och sjud tills hälften av vätskan kokat bort. Låt svalna.
Skär levern fri från eventuella hinnor. Lägg den i en mixer och kör till en slät smet. Tillsätt lök-koket, saltet och kryddorna. Häll i smöret under maskinens gång. Rör ner russin och grönpeppar för hand.
Smöra en liten ugnssäker form, häll i smeten och grädda i vattenbad tills pastejen stelnat, ca 35 minuter. Låt svalna och förvara i kylskåp.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.