Kycklinglårfilé med kumquatsirap

(18 st)
Bild på Kycklinglårfilé med kumquatsirap

Gör så här

Blanda ingredienserna till kumquatsirapen i en kastrull. Låt koka på stark värme tills blandningen börjar tjockna och skummar ordentligt, cirka 10 minuter. Ta den från värmen. När den svalnat tjocknar den ytterligare.

Blanda kryddorna och lägg dem på ett fat. Gnugga kycklingen i kryddorna, runt hela filén. Grilla kycklingen runt om på stark värme, sammanlagt cirka 15 minuter. Ringla kumquatsirapen över kycklingen.

Aktuella erbjudanden i din butik

30 minuter 4 portioner
Kumquatsirap:
  • 10 skivade kumquater, alt 0,5 finhackad apelsin
  • Klöver 2 skalade, skivade vitlöksklyftor
  • Klöver 2 tsk riven ingefära
  • Klöver 2 dl socker
  • 1 tsk salt
  • 2 dl vatten
  • 2 msk vinäger
  • 1 skivad röd chili
Kycklingrubb:
  • 1,5 tsk salt
  • Klöver 1 tsk malen kanel
  • 2 tsk mald spiskummin
  • Klöver 1 tsk malen koriander
  • 1 tsk stötta fänkålsfrön eller malen bockhornsklöver
  • Klöver 0,5 tsk malen svartpeppar
  • Klöver 600 g kycklinglårfilé

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:

Möt festivalpatrullen, tävla med mera

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

EPiTrace custom logger