Sätt på ugnen. Dela skinkskivorna och skär osten i skivor, två skivor per kycklingfilé. Lägg en skinkskiva och 2-3 basilikablad mellan två skivor mozzarella så att det blir "paket". Lägg paketen i den naturliga "fickan" som finns på kycklingfiléerna och fäst ihop med tandpetare. Salta och peppra och lägg filéerna på ett smort ugnssäkert fat.
Stek i mitten av ugnen tills kycklingköttet är färdigt, ca 25 minuter. Gör tomatsåsen under tiden. Skala och finhacka lök och vitlök. Dra av och hacka bladen från 2-3 stjälkar basilika. Fräs löken nästan mjuk i lite fett i en kastrull. Tillsätt tomater, salt, peppar och socker och koka 10-15 minuter. Blanda i hackad basilika och smaka av såsen.
Skär kycklingen i skivor och servera med såsen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.