Bryn filéerna runt om i fettet. Salta och peppra. Efterstek under lock på svag värme 12 - 15 minuter. Stick i köttet med en provsticka, den är klar när köttsaften som rinner ut är utan rosa inslag (innertemperatur 70º).
Vispa ur stekpannan med vattnet. Sila ner skyn i en kastrull. Pressa saften ur apelsinerna, ca 1 dl saft för 1 apelsin. Rör ut majsenamjölet i juicen och häll den i kastrullen. Blanda i den sötsura såsen och koka 2 - 3 minuter. Smaka av med salt eller soja.
Blanda salladen. Servera köttet i skivor med sås och sallad.
Tips:Den japanska sojan går bra att byta ut mot salt, 1 tsk japansk soja motsvarar 1 krm salt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.