Blanda kycklingstrimlorna med sojan. Låt marinera i sojan i 20-60 minuter. Rör om i burken med kokosmjölk.
Hetta upp 2/3 av kokosmjölken med ingefära, citrongräs, röd curry, vitlök och fisksås.
Rör ner lite kött i taget och koka upp mellan. Låt puttra under lock i ca 10 minuter tills köttet är mört.
Blanda ner limeblad/finrivet limeskal, socker och pressad lime. Tillsätt den sista kokosmjölken och thaibasilika/koriander.
Tips:Blanda gärna ner säsongens grönsaker eller kokärter från burk. Fisksåsen får alla andra smaker att lyfta. Att tillsätta en del av kokosmjölken i slutet räddar den fina kokossmaken.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.