Lägg kokbananerna med skalet kvar i en kastrull och häll på vatten så att det täcker bananerna. Lägg på lock och koka bananerna cirka 1 timme tills de känns mjuka. Ta upp bananerna, vänta tills de har svalnat och skala dem sedan.
Dela kycklingen i bitar och ta av skinnet. Lägg mjölet blandat med salt och peppar på en tallrik och vänd kycklingen i mjölet så att det fastnar runt om.
Hetta upp oljan i en gryta. Bryn kycklingen runt om tills den är gyllenbrun. Lägg i löken, krydda med curry och fräs cirka 1 minut. Lägg i tomaterna och zucchinin. Häll på nästan all buljong. Lägg på lock och koka 30-35 minuter tills kycklingen är genomkokt.
Mixa kokbananerna med lite av buljongen. Rör ner i grytan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.