Kyckling à la Kiev

Bild på Kyckling à la Kiev
45 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 4 kycklingbröst
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 krm vitlökspulver
  • 15 g kylskåpskallt smör, skuret i stavar, en per kycklingpaket
  • 3 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 6 dl olja till fritering, eller så att kycklingen är täckt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 225º
  • 45 minuter

Ta ut de små filéerna från kycklingbrösten. (Det blir 8 stycken filéer, 4 stora + 4 små). Lägg plastfilmen både under och över kycklingen och banka omsorgsfullt tills de stora filéerna är ca 1 /2 cm och de små ca 3 mm tjocka. Blanda vitpeppar, salt och vitlökspulver i en skål. Rulla smörstavarna i kryddblandningen och lägg i mitten på var sin liten filé.

Vik över de stora filéernas kanter (likt kåldolmar), rulla ihop och forma till små kompakta paket som är lite smalare vid ändarna. Tryck till kanterna ordentligt och kontrollera noga att det inte finns minsta lilla glipa. Salta runtom. Pensla paketet noggrannt med lätt uppvispat ägg. Vänd dem därpå i ströbrödet. Pensla en andra gång uppvispat ägg och vänd i ströbrödet.

Fritera kycklingpaketen tills de är gyllenbruna i så mycket het olja att den täcker paketen, 3-5 minuter. Ta upp dem med hålslev, slå in i ugnsfolie och placera dem på en plåt med en bit folie i botten. Efterstek i mitten av ugnen cirka 10 minuter.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (5 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 22

    Planera middagar V.22

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer