Häll yoghurten i en skål och blanda den med salt, nymalen svartpeppar, spiskummin, koriander, kajenn, örtkrydda och ingefära. Låt stå medan resten lagas till.
Skär loss köttet från eventuella ben och skär det i bitar.
Bryn köttet runt om i lite olja i en stekpanna, lägg bara i ett lager kött i taget annars blir det mer kokt än stekt. Lägg över i en gryta. Låt kanel och kardemumma bryna med i sista omgången så ger det mer smak.
Fräs löken och blanda ner den i grytan. Tillsätt kryddyoghurten och russinen. Rör om och låt alltsammans koka upp. Sjud sedan under lock tills köttet är riktigt mört, det kan ta 1/2 timme eller mer, känn efter då och då.
Smaka av och rör i lite yoghurt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.