Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka löken och vilöken. Strimla selleristjälkar. Låt bönorna rinna av och spara spadet.
Hetta upp olja i en gryta och fräs paprika, lök och vitlök under omrörning tills löken mjuknat. Låt kryddorna fräsa med några sekunder mot slutet.
Tillsätt tomaterna och det avrunna spadet från bönburken, sellerin, salt och currypasta. Koka upp och skud under lock tills paprikan och sellerin känns mjuk, cirka 15 minuter.
Tillsätt bönorna, rör om och låt allt bli riktigt varmt. Smaka av, blanda i hackat kryddgrönt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.