Skala morötterna och skär i stavar. Krydda köttet och stek det tillsammans med morötterna i fettet i en stekpanna.
Koka potatisen. Skala och finhacka rödlöken och blanda med de övriga ingredienserna till dressingen.
Dela den kokta varma potatisen i stora bitar och häll dressingen över. Smaka av med salt och peppar
Dela gurkan på längden och ta bort kärnorna. Skär i stavar. Skölj spenaten noga.
Blanda morötter, potatis, gurka och spenat i en skål. Skiva köttet och lägg ovanpå. Garnera med persilja.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.