Skala morötter och selleri. Skär dem i bitar. Skala och dela löken. Koka alltsammans mjukt i buljongen, 10-15 minuter. Häll under tiden av spadet på bönorna, spola av dem och låt dem rinna av.
Sila av grönsaksspadet och spara det. Mixa grönsaker och bönor i en matberedare. Häll det mixade och spadet i en kastrull och hetta upp. Krydda med salt, peppar, ingefära och pressad apelsin. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.
Trö över lite färsk timjan eller vitlöksgräs i soppan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.