Skär falukorven i skivor och dela dem i halvmånar. Trä spetten med falukorv och cocktailtomater och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grilla dem i ugnen cirka 10 minuter.
Fräs löken i en kastrull med oljan i cirka fem minuter utan att den får färg. Lägg i krossade tomater och krydda med socker, salt och peppar. Koka ihop i cirka 15 minuter. Mixa såsen slät och smaka av med finhackad persilja.
Dela paprikorna så att de får en "taggig" kant med hjälp av en liten kniv. Förväll dem i kokande vatten i en minut. Häll av i ett durkslag och spola dem i kallt vatten. Koka spagettin i rikligt med vatten tillsammans med gurkmeja och olja. Fyll paprikorna med spagetti och toppa med finhackad paprika och persilja.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.