Gnid in köttet med en blandning av salt och socker. Låt det ligga övertäckt och svalt ca 1 dygn. Koka upp vattnet i en rymlig gryta. Lägg i köttet, koka upp på nytt och skumma. Tillsätt vinäger, lök och morötter och kryddor.
Sjud under lock ca 45 minuter. Servera spjället varmt eller låt det kallna i spadet.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.