Skölj av lutfisken. Lägg den gärna i kallt vatten några timmar. Önskas fastare konsistens, låt den ligga i vatten upp till ett dygn. Fryst lutfisk tinas i vatten och blir samtidigt urvattnad, se anvisning på förpackningen.
Lägg fiskbitarna med ev skinnsida ner i en ugnssäker form eller i en emaljerad långpanna. Strö över saltet. Täck med dubbelt smörpapper eller aluminiumfolie. Koka fisken i nedre delen av ugnen 40-50 min, den längre tiden för tjockare fisk.
Häll bort det vatten som bildats. Krydda vid bordet med vitpeppar, svartpeppar, kryddpeppar eller stött, brunt senapsfrö. De stötta senapsfröna kan också blandas i såsen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.