Rör ihop ägg och socker. Tillsätt kokosflingor, margarin, russin och nötter. Låt smeten stå och svälla ca 10 minuter. Lägg smeten, drygt 1 msk, i toppiga klickar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Lossa kakorna innan de kallnat.
Tips:Det går självklart att byta ut råsocker mot vanligt vitt socker och de fina gula russinen mot mer vanliga russin.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.