Hetta upp matoljan i en stekpanna. Tillsätt citrongräs, ingefära, chili och vitlök och fräs under omrörning ett par minuter. Tillsätt kokosen och låt den fräsa med ytterligare en minut.
Häll upp kryddblandningen i en skål. Lägg räkorna i stekpannan och stek dem 2-3 minuter. Häll över kryddblandningen och blanda med räkorna.
Tips:Du som är glutenallergiker väljer ett glutenfritt bröd, och den som inte tål laktos eller mjölk väljer ett laktoslågt respektive mjölkfritt bröd.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.