Värm ugnen. Hacka nötterna mycket fint, för hand eller i matberedare. Smält fettet. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda i kokos, nötter och fett. Låt smeten stå och svälla minst 10 minuter.
Lägg smeten med två små skedar i toppiga klickar på plåtar, med bakplåtspapper eller smorda. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Lossa kakorna från plåten innan de kallnat. Kakorna bör frysas om de ska sparas.
Kakorna kan doppas i choklad. Doppa då nedre delen av de kalla kakorna i smält blockchoklad. Ställ dem på bakplåtspapper för att stelna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.