Köttgryta med ingefärssmak

Bild på Köttgryta med ingefärssmak
30 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g färsk skinka, innanlår av nöt eller benfritt lamm eller quornbitar
  • 200 g morötter
  • 200 g kålrot
  • 2 röda lökar
  • 2 msk smör
  • 1 msk malen ingefära
  • 0,5 tsk chilipeppar eller svartpeppar
  • 250 g ananas på burk, krossad el. i ringar, i egen jucie
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 30 minuter

Strimla köttet i centimetertjocka strimlor. Skala och skär moroten i slantar, kålroten i tunna strim-lor och grovhacka löken.

Fräs köttet i smöret några minuter till vacker färg i en gryta som rymmer hela rätten. Pudra över ingefära och peppar. Blanda ner grönsaker och hackad lök. Häll på vatten så det knappt täcker.

Koka upp. Smaksätt med salt. Låt koka under lock tills grönsakerna är mjuka, cirka 10 minuter.

Rör ned ananasen. Koka upp och smaka ev. av med mer kryddor och salt.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (9 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 22

    Planera middagar V.22

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer